Руководство центра исследования сахара (ЦИС) направило в олимпийский комитет России (ОКР) рекомендации по использованию сахара в рационе российских спортсменов на Олимпийских играх в Сочи, отметив, что увеличение использования сахара на 10% может принести России до 10 дополнительных медалей, сообщает пресс-релиз организации.
Соревнования, в которых, по мнению ЦИС, может быть увеличено количество медалей, – виды спорта с интенсивной двигательной нагрузкой равномерного характера (лыжное двоеборье, биатлон, конькобежный спорт, шорт-трек).
Согласно рекомендации ЦИС, употребление дополнительного количества сахара наиболее эффективно непосредственно перед стартом соревнований, а количество потребляемого сахара должно находиться в пределах 20 г.
«В зависимости от времени употребления сахаросодержащих продуктов можно ожидать улучшения результатов на 4–7% при продолжительности нагрузки от 1 часа. Например, приём 40 – 60 граммов углеводов в составе спортдринков в час в 5 – 6 приёмов позволяет снизить скорость расходования гликогена и повысить общую выносливость на 4 – 8%», – говорится в письме ЦИС руководству Олимпийского комитета России.